Level 01: Extraction
Barista
Class.
A comprehensive masterclass diving into every dimension of espresso extraction. From the history of the bean to the science of the perfect shot and the art of milk steaming. āļŦāđāļāļāđāļĢāļĩāļĒāļāđāļāļēāļ°āļĨāļķāļāļāļēāļĢāļŠāļāļąāļāļāļēāđāļāđāļāļāļļāļāļĄāļīāļāļī (espresso perfect shot) āđāļāļ·āđāļāļŦāļēāļāļąāđāļāđāļāđāļāļĢāļ°āļ§āļąāļāļīāļĻāļēāļŠāļāļĢāđāļāļāļāļķāļāđāļāļāļāļīāļāļāļēāļĢāļāļīāļĄ āđāļĨāļ°āļĻāļīāļĨāļāļ°āļāļāļāļāļāļāļĄ āđāļāļ·āđāļāļāđāļāļĒāļāļāļŠāļđāđāļāļēāļĢāļāļģāļĢāđāļēāļāļāļēāđāļāļĢāļ°āļāļąāļāļĄāļ·āļāļāļēāļāļĩāļ
"Perfect for beginners aiming for professional standards or cafe owners looking to refine their service." "āđāļŦāļĄāļēāļ°āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāđāļĢāļīāđāļĄāļāđāļāļāļĩāđāļāđāļāļāļāļēāļĢāļĄāļēāļāļĢāļāļēāļāļĢāļ°āļāļąāļāđāļāļĢ āļŦāļĢāļ·āļāđāļāđāļēāļāļāļāļĢāđāļēāļāļāļĩāđāļāđāļāļāļāļēāļĢāļĒāļāļĢāļ°āļāļąāļāļāļĩāļĄāļ·āļ"
Level 01: Slow Bar
Brewing
Class.
Understand the fundamental science of gravity and extraction. Master the V60, Kalita, and Siphon while learning to evaluate and adjust your flavor profile. āđāļĢāļĩāļĒāļāļĢāļđāđāļāļąāļāļāļąāļĒāđāļĨāļ°āļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđāđāļāļ·āđāļāļāļŦāļĨāļąāļāļāļēāļĢāļāļāļāļēāđāļāđāļāļ Filter āļāļķāļāļāļāļāļēāļĢāđāļāđ V60, Kalita, āđāļĨāļ° Siphon āļāļĢāđāļāļĄāļāļąāļāļāļēāļāļąāļāļĐāļ°āļāļēāļĢāļāļīāļĄāđāļāļ·āđāļāļāļĢāļąāļāļāļđāļāļĢāļŠāļāļēāļāļīāđāļŦāđāļŠāļĄāļāļđāļĢāļāđ
"Designed for home brewers and baristas who want to master the art of the perfect pour-over." "āļāļāļāđāļāļāļĄāļēāđāļāļ·āđāļ Home Brewer āđāļĨāļ° Barista āļāļĩāđāļāđāļāļāļāļēāļĢāđāļāđāļēāļāļķāļāļĻāļēāļŠāļāļĢāđāđāļŦāđāļāļāļēāļĢāļāļĢāļīāļāļāļĩāđāđāļāđāļāļĢāļīāļ"
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Level 02: Sensory
Sensory
Mastery.
Unlock your palate. Learn to evaluate coffee quality using international standards, preparing you for Q-Grader certifications and professional sourcing. āļāļĨāļāļĨāđāļāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļāļŠāļąāļĄāļāļąāļŠ āđāļĢāļĩāļĒāļāļĢāļđāđāļāļēāļĢāļāļīāļĄāļāļēāđāļāļāļēāļĄāļŦāļĨāļąāļāļŠāļēāļāļĨ āđāļāļ·āđāļāļāļĢāļ°āđāļĄāļīāļāļāļļāļāļ āļēāļāđāļĨāļ°āđāļāļĢāļĩāļĒāļĄāļāļĢāđāļāļĄāļŠāļđāđāļāļēāļĢāđāļāđāļ Q-Grader āļŦāļĢāļ·āļāļāļąāļāļāļąāļāđāļĨāļ·āļāļāđāļĄāļĨāđāļāļāļēāđāļāļĄāļ·āļāļāļēāļāļĩāļ
"Advanced evaluation skills for those stepping into the specialty coffee industry." "āļāļąāļāļĐāļ°āļāļēāļĢāļāļĢāļ°āđāļĄāļīāļāļāļąāđāļāļŠāļđāļ āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāļāļĩāđāļāđāļēāļ§āđāļāđāļēāļŠāļđāđāļāļļāļāļŠāļēāļŦāļāļĢāļĢāļĄāļāļēāđāļāļāļīāđāļĻāļĐāļāļĒāđāļēāļāļāļĢāļīāļāļāļąāļ"
Level 01: Aroma
Flavorist
Intro.
An olfactory journey. Learn to identify and communicate the complex aromas of specialty coffee using standardized scent references. āļāļēāļĢāđāļāļīāļāļāļēāļāļāđāļēāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļāļŠāļąāļĄāļāļąāļŠāļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĨāļīāđāļ āđāļĢāļĩāļĒāļāļĢāļđāđāļāļēāļĢāđāļĒāļāđāļĒāļ°āđāļĨāļ°āļāļĢāļĢāļĒāļēāļĒāļāļĨāļīāđāļāļāļĩāđāļāļąāļāļāđāļāļāđāļāļāļēāđāļāļāļīāđāļĻāļĐāļāļēāļĄāļĄāļēāļāļĢāļāļēāļāļŠāļēāļāļĨ
"The foundation of professional tasting. Beautifully simple, scientifically profound." "āļāļ·āđāļāļāļēāļāļāļāļāļāļēāļĢāļāļīāļĄāļĢāļ°āļāļąāļāđāļāļĢ āđāļĢāļĩāļĒāļāļāđāļēāļĒāđāļāđāļĨāļķāļāļāļķāđāļāļāđāļ§āļĒāļŦāļĨāļąāļāļāļēāļĢāļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđ"
Level 03: Craft
Roasting
Class.
Introduction Course
1 Day | Beginners & Micro RoasteriesāđāļĢāļĩāļĒāļ 1 āļ§āļąāļ | āļāļđāđāđāļĢāļīāđāļĄāļāđāļ & āđāļĢāļāļāļąāđāļ§āļāļāļēāļāđāļĨāđāļ
Professional Course
2 Days | Advanced & Business OwnersāđāļĢāļĩāļĒāļ 2 āļ§āļąāļ | āļāļđāđāļĄāļĩāļāļĢāļ°āļŠāļāļāļēāļĢāļāđ & āđāļāđāļēāļāļāļāđāļĢāļāļāļąāđāļ§
* Extra +5,000 āļŋ Add 1 day roasting on all batch sizes (9:00 - 17:00, 2-3 people/course)āđāļāļīāđāļĄ 1 āļ§āļąāļāļāļąāđāļ§āđāļāļĢāļ·āđāļāļāļāļļāļ Batch size (9:00 - 17:00 āļ. āļĢāļąāļ 2-3 āļāļ/āļāļāļĢāđāļŠ)
Master the flame. Understand every dimension of roasting to create unique, complex profiles and evaluate your batches like a pro. āļĻāļēāļŠāļāļĢāđāđāļŦāđāļāļāļēāļĢāļāļąāļāļŠāļĢāļĢāđāļĨāļ°āļāļ§āļāļāļļāļĄāđāļāļĨāļ§āđāļ āđāļāđāļēāđāļāļāļļāļāļĄāļīāļāļīāļāļāļāļāļēāļĢāļāļąāđāļ§āļāļēāđāļāđāļāļ·āđāļāļŠāļĢāđāļēāļāđāļāļĢāđāļāļĨāđāļāļĩāđāļĄāļĩāđāļāļāļĨāļąāļāļĐāļāđāđāļĨāļ°āļāļĢāļ°āđāļĄāļīāļāļāļĨāļāļĒāđāļēāļāļĄāļ·āļāļāļēāļāļĩāļ